伊吹
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スポット情報
| エリア | 関東 東京都 池袋・目白・板橋・赤羽 板橋区役所前 |
|---|---|
| 最寄駅 | 志村坂上駅 |
| カテゴリ | 飲食店 ラーメン屋 |
| 住所 | 東京都板橋区前野町4-58-10見次パークマンション |
| ウェブサイト | https://twitter.com/ibkkasu |
| 営業時間 |
月曜日: 定休日 火曜日: 11時45分～14時30分, 18時40分～20時35分 水曜日: 11時45分～14時30分, 18時40分～20時35分 木曜日: 11時45分～14時30分, 18時35分～20時35分 金曜日: 11時45分～14時30分, 18時40分～20時35分 土曜日: 11時45分～14時30分, 18時40分～20時35分 日曜日: 定休日 |
みんなの口コミ
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中華ソバ 750円。細ストレート麺で、茹で加減は固め。具は豚角煮2個、刻み玉葱、海苔。スープは1杯130g以上の煮干しが使用されており、ガツンと煮干しテイストを楽しめる。ただ見た目の色味から想像するほどのえぐみはなく、意外と調和の取れたスープになっている（さすがに底の方が少し苦味を感じるが）。店主は煮干しにこだわった職人といった感じで、接客はなかなかの塩対応だが味は確か。
2017年08月12日
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中華そばはスープのドス黒さから伝わってくるように煮干しの量が尋常ではないが、それでいて苦味やエグ味などはそこまでないうまみだけを見事に抽出された至高の一品。和え玉200円はそのまま食べても美味しい。平日でも昼は短くとも40分ほど並ばなければならないので注意。スープ切れ次第終了なので店舗ブログは要チェック。雨の日の夜は狙い目。
2017年06月25日
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和え玉 200円。味付きの替え玉。中華ソバ同様、固めに茹でられた細ストレート麺。ほぐし肉と刻み玉ねぎがトッピングされ、丼底にタレが沈んでいるのでよくかき混ぜてから食べる。中華ソバのスープに入れるよりも、そのままの方が美味しい。卓上には、和え玉の味変用に「白しょうゆ」と「イカ酢」が置かれている。
2017年08月12日
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土曜の13時前で、17人待ち。着丼まで1時間待ち。（この日は13:30でスープ終了になった。）並び方の注意点としては、店前に並べるのは6人まで。7人目以降は公園側のガードレール沿いに坂の上に向かって並ぶ。日差しを遮るものが何もないので、晴天日の昼に並ぶ際は日焼けを楽しむしかない。
2017年08月12日
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このお店はスープに対しての情熱が素晴らしいです。美味しいとかは口コミ見ての通り美味しいのでそこには触れません。スープに限りがあるので時間に余裕を持って来てくださいね。ブログやってるのでそれ見てもらえれば熱意伝わると思います。寝ます。
2014年11月15日
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よくある質問
東京都の板橋区役所前エリアにあります。
木香庵、 B&Bなごみ、 東京ゲストハウス 板橋宿、 などが人気です。
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志村坂上駅です。