エリア | 東海 愛知県 名古屋 中村公園・中川区 |
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最寄駅 | 高畑駅 |
カテゴリ | 飲食店 ラーメン屋 |
住所 | 愛知県名古屋市中川区高畑1-170 |
ウェブサイト | http://menya-hanabi.com/ |
電話番号 | 052-354-1119 |
営業時間 |
月曜日: 定休日 火曜日: 11時30分~14時00分, 18時00分~21時30分 水曜日: 11時30分~14時00分, 18時00分~21時30分 木曜日: 11時30分~14時00分, 18時00分~21時30分 金曜日: 11時30分~14時00分, 18時00分~21時30分 土曜日: 11時00分~14時30分, 18時00分~21時30分 日曜日: 11時00分~14時30分, 18時00分~21時30分 |
元祖台湾まぜそば 810円。もちもちの中太麺。麺の上中央にピリ辛の挽肉と生卵が、周辺には細かく刻まれたニラ、海苔、青ネギ、生にんにく、魚粉が麺が見えない程にトッピングされている。丼の底のタレと麺・具を箸とレンゲを使って、しっかりとかき混ぜてから食べる。汗が滴るくらいの辛さはあるが、食が進む。店員さんの接客は丁寧で活気がある。
2017年09月08日
行列店。元祖台湾まぜそば780円:台湾ミンチ・卵黄・鯖魚粉・大蒜・韮など全てを蓮華と箸で豪快に混ぜ合わせて食べる。好みで昆布酢をほんの少し加え味を変え、食べ終わったら追い飯を入れよく混ぜる。麺肌を傷つけ麺に粘りを出す、綿棒を使用した湯切が特徴。
2015年03月11日
まぜそば全種と台湾ラーメンを注文すると、無料で追い飯(約レンゲ1杯分)が追加可能。食べ終わったら、レンゲを入れたまま店員さんに頼む。残った具をご飯と絡めて食べることで、無駄なく綺麗に食べきれる。
2017年09月08日
各メニューの麺の量。まぜそばは、小150g、並200g、大300g。汁そばは、小100g、並130g、大230g。小にすると、味玉半分サービスあり。
2017年09月08日
店員さんが全員で「お待たせしました!!」と言ってくれます。店長の人柄が分かります。どうやら「てっぺん」ははなび出身の方がやってるお店だそうです。塩たまご、かけ飯の組合せは無敵の美味さ。
2012年08月14日