エリア | 甲信越 長野県 木曽・南木曽 王滝・上松・大桑 |
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最寄駅 | 上松駅 |
カテゴリ | 飲食店 |
住所 | 長野県上松寝覚1710 |
ウェブサイト | http://www.echizenya-soba.jp/ |
電話番号 | 0264-52-2081 |
営業時間 |
月曜日: 10時30分~17時00分 火曜日: 10時30分~17時00分 水曜日: 10時30分~17時00分 木曜日: 定休日 金曜日: 10時30分~17時00分 土曜日: 10時30分~17時30分 日曜日: 10時30分~17時30分 |
寛永元年(1624年)に創業された越前屋さん、『東海道中膝栗毛』の作者、 十返舎一九も食べた白い蕎麦で、「そば白くやくみは青くいれものは 赤いせいろに黄なるくろもじ」 と詠んでいます。薬味も青ネギとワサビの2点だけ。島崎藤村の小説「夜明け前」にも登場している歴史ある白い蕎麦をどうぞご賞味あれ(^-^) そばの芯のみを使った白い蕎麦は少し柔らかめ。写真は 盛りそば2枚重ね1200円
2013年09月25日
旧中山道沿いにあります。国道19号線にも同名のそば屋があります。
2016年05月03日
そば寿司っての、次回は試してみる
2014年11月01日