エリア | 甲信越 新潟県 新潟・月岡・阿賀野川 新潟 |
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最寄駅 | 新潟駅 |
カテゴリ | 飲食店 ラーメン屋 |
住所 | 新潟県新潟市中央区万代5-2-8 |
ウェブサイト | https://www.instagram.com/jiro.niigata/ |
営業時間 |
月曜日: 定休日 火曜日: 11時00分~14時00分, 16時30分~21時30分 水曜日: 11時00分~14時00分, 16時30分~21時30分 木曜日: 定休日 金曜日: 11時00分~14時00分, 16時30分~21時30分 土曜日: 10時00分~16時00分 日曜日: 10時00分~16時00分 |
BGMは邦楽。卓上にカネシとコショウあり。レンゲは冷水機の脇にある。プラ箸と割り箸が用意されている。野菜はもやし:キャベツ=8:2くらい。キャベツの一切れが大きいため多く感じる。豚は柔らかいが味に濃淡あり。小ぶた入りでは5切れほど肉が入っていた。麺はモチモチで弾力がありスープによく合う。スープは乳化に近い非乳化で、味はキリッと締まっていて良い。量はそこまで多くない。オススメできる二郎のひとつだ。
2015年11月28日
ラーメン小でニンニク入りはこの大きさでした。コールはしてないので、この大きさがデフォルトでしょうか?ニンニクを入れるかどうか聞いてきますが、オススメはニンニク入りだそうです。
2015年12月01日
麺、少し硬めもズルズル啜れる。汁、甘めでしつこくなく飲みやすい。豚、ちょうど良い脂身の神豚。完飲。写真は大豚ヤサイマシ。豚の脂身は日によってまちまち。
2016年03月13日
2人以上の場合はテーブル席を案内される場合があります(ただし相席)。のんびり食べてもお咎めなしのようです。ほかの二郎とは異なり、食券を渡す際にトッピングを訊かれます。
2017年08月31日
火〜金 16-22時、土日祝11-17時営業。月曜と第三日曜日定休。小ラーメン700円 大ラーメン800円 豚増しは各150円増し。
2015年11月08日