麺や七彩
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スポット情報
| エリア | 関東 東京都 銀座・日本橋・東京駅 茅場町・八丁堀 |
|---|---|
| 最寄駅 | 八丁堀駅（東京都） |
| カテゴリ | 飲食店 ラーメン屋 |
| 住所 | 東京都中央区八丁堀2-13-2 |
| ウェブサイト | https://shichisai.com/ |
| 電話番号 | 03-5566-9355 |
| 営業時間 |
月曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分 火曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分 水曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分 木曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分 金曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～22時00分 土曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～21時00分 日曜日: 11時00分～15時00分, 17時00分～21時00分 |
みんなの口コミ
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喜多方らーめん（煮干） 820円。注文を受けてから麺を打つ。太めの平打ち縮れ麺で、スープがよく絡む。茹で加減は柔らかめで、弾力を失うギリギリのところという感じ。固め発注もできる模様。並・中・大が同額。中でも結構ボリュームあり。チャーシューは脂身の多いバラ肉1枚、低温調理のモモ肉1枚。しっかり味付の極細メンマにネギ。スープは焦げ茶色の見た目ほど濃くはないが、ガッツリ煮干し。平日18時前で15分待ち。
2016年10月31日
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注文を受けてから麺を打ち始める、ラーメン店では珍しいスタイルです。目の前で麺が仕上がっていく様は、それだけで心踊らせる物があります。写真は味玉らーめん(煮干)(970円)です。
2015年07月11日
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毎日200食は打つという麺は茹で時間4分を入れても10分で提供できる早打ち麺。練らない、こねない、寝かせない、という、“三ない”が基本で二日酔いの時の方が上手くできる気がすると店主は語るw
2017年01月09日
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あー、並んでも食べたいっていう味です。煮干の肉そば中盛り。煮干の深みが絶妙で、チャーシューとピロピロの麺によく絡みます。再訪確定。
2016年03月10日
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毎年でる限定の幻のトウキビ冷やし麺が旨い。
2015年09月16日
